制冷/洗消/中央厨房设备厂商专属！2027上海HOTELEX餐饮设备展区招商指南
制冷/洗消/中央厨房设备厂商专属！2027上海HOTELEX餐饮设备展区招商指南
作为国内酒店餐饮供应链领域规格最高、影响力最大、商贸转化率最强的年度旗舰盛会，2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）正式启动餐饮设备展区全国招商。展会定于2027年3月30日—4月2日在上海国家会展中心（虹桥）盛大举办，立足华东万亿级餐饮产业腹地，聚焦商用后厨智能化、标准化、节能化升级刚需，专为制冷设备、洗消设备、中央厨房成套设备三大核心赛道设备企业打造精准展示、招商、对接、拓客专属平台，是设备厂商深耕华东市场、拿下连锁集采订单、树立行业标杆的必参大展。
一、展区定位：精准匹配后厨设备全产业链刚需
2027上海HOTELEX餐饮设备展区聚焦商用后厨硬件升级与中央厨房工业化改造，针对性吸纳商用制冷、智能洗消、中央厨房成套系统设备优质厂商，彻底区别于综合类工业展“大而泛”的展示模式。展区主打场景化落地、工程化配套、连锁化集采，精准解决餐饮设备企业工程单难拿、连锁渠道难进、精准买家难寻的行业痛点，是春季对接全国酒店、连锁餐饮、团餐央厨、食品工厂采购的核心窗口。
二、核心参展品类（厂商精准适配）
1、商用制冷设备系列
涵盖商用冷藏冷冻柜、后厨低温保鲜设备、卧式立式冷库设备、速冻设备、冷链存储设备、智能温控机组、风冷设备、商用制冰机、饮品冷藏设备等，适配酒店后厨、连锁餐饮、便利店、中央厨房全场景制冷配套需求。
2、清洗消毒设备系列
包含商用洗碗机、全自动洗消一体机、高温消毒设备、餐具清洗烘干设备、后厨清洁设备、节能环保消杀设备、餐厨垃圾处理配套设备、智能清洗系统等，主打餐饮标准化合规配套、后厨降本增效升级赛道。
3、中央厨房成套设备系列
覆盖中央厨房整体规划设备、全自动预处理设备、智能切配设备、熟制加工设备、分装封口设备、智能输送产线、净菜加工设备、团餐标准化成套设备、食品工厂智能化改造配套设备及整套解决方案，适配央厨新建、扩建、智能化改造全周期采购需求。
三、核心买家资源，精准对接高质量采购订单
本届展会依托HOTELEX二十余年行业积淀，坐拥22万+精准专业采购商数据库，定向邀约全国优质决策买家到场对接，精准匹配三大设备赛道采购需求。核心观众涵盖：全国连锁餐饮品牌工程部、供应链采购中心、星级酒店集团、大型团餐企业、政企食堂、校园餐饮、食品加工厂、中央厨房产业园、工程装饰公司、餐饮整装服务商、全国设备经销商代理商、跨境外贸采购商等。
区别于普通展会散户流量，本届展会买家以工程集采、年度续购、整店配套、央厨改造刚需为主，采购体量更大、决策链路更短、成交落地性更强，非常适合设备企业洽谈年度大单、签约区域代理、落地整案工程合作。
四、厂商参展核心优势
1、卡位华东核心市场，抢占开春改造红利
华东作为全国餐饮连锁密度最高、央厨集群最集中、设备更新迭代最快的核心市场，每年春季是后厨升级、门店新开、央厨扩建的黄金窗口期。3月上海展精准踩中行业采购节点，助力厂商第一时间对接年度增量订单，抢先锁定全年市场份额。
2、场景化展示，凸显工程配套实力
餐饮设备展区主打“实景后厨+成套系统方案”展示，区别于单一设备陈列，方便企业展示整屋后厨配套、央厨整体解决方案、节能改造方案，更易打动工程采购与连锁品牌，大幅提升大单签约概率。
3、权威平台背书，拔高品牌行业段位
HOTELEX作为餐饮供应链国家级标杆展会，汇聚行业头部品牌与主流媒体资源，参展企业可借助展会权威势能，摆脱同质化低价竞争，树立高端、专业、靠谱的工程设备品牌形象，顺利进入头部连锁、星级酒店供应链体系。
4、精准商贸配对，降低拓客成本
组委会针对制冷、洗消、央厨设备企业开启定向买家匹配服务，提前根据企业产品品类，精准推送对应采购需求，实现展前对接、展中洽谈、展后跟进，大幅提升招商与转化效率。
五、展位类型与适配企业
标准展位：适合新品展示、品牌曝光、渠道招商、初次入局华东市场的企业，精装配套齐全，拎包参展、省心高效。
光地特装展位：适合主打整案工程、成套设备展示、品牌形象升级的头部厂商，可自主设计搭建，打造实景体验展厅，凸显企业综合配套实力。
六、参展报名流程
1、企业咨询：对接组委会专属招商专员，获取展区平面图、剩余展位明细、报价方案；
2、资质提交：提交企业营业执照、主营产品资料、设备合规资质文件；
3、展位选定：根据企业需求优选位置、确认展位型号与面积；
4、签约缴费：核对参展条款，签订官方参展合同，缴纳费用锁定席位；
5、展前赋能：进入专属展商服务群，享受买家配对、活动报名、宣传推广、搭建指引等全套配套服务。
七、招商结语
2027年餐饮行业智能化、合规化、节能化升级提速，商用制冷、智能洗消、中央厨房成套设备迎来全新增量风口。上海HOTELEX餐饮设备展区凭借精准的赛道分区、海量的工程采购买家、成熟的商贸转化体系，成为设备厂商拓渠道、拿大单、树品牌、稳增长的年度核心战略平台。目前展区黄金流量展位、主干道工程展位持续递减，早签约可优先选位、抢占开春行业第一波商机。
预订上海酒店餐饮展位，请直接联系专属对接：刘经理-19116393690（可咨询展位类型、价格、位置及预订流程等相关事宜）。上海酒店餐饮展位预订网站（www.hotelex-fair.cn ）