2026上海酒店餐饮展参展指南：时间、地点、展区分布一文读懂

第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（2026 HOTELEX上海展），作为亚太地区酒店餐饮行业的标杆盛会，将于2026年3月30日至4月2日盛大启幕。本届展会以40万平方米超大规模刷新行业纪录，汇聚3000+全球优质展商、预计吸引30万+专业观众，覆盖酒店餐饮全产业链。为帮助参展者高效筹备、便捷逛展，本文整合展会核心信息，从时间、地点、展区分布三大核心维度，打造一站式参展指南，让你一文读懂所有关键细节。

一、展会核心信息：时间与地点

本次展会为期4天，精准契合行业采购周期，便于参展者充分对接资源、洽谈合作，具体时间与地点安排如下，建议参展者提前规划行程、合理安排时间。

展会时间：2026年3月30日—4月2日（共4天），每日具体开放时间以现场通知为准，建议参展商提前1小时到场完成布展相关准备，专业观众可根据自身采购需求合理安排逛展时段。

展会地点：国家会展中心（上海·虹桥），具体地址为上海市青浦区崧泽大道333号。该场馆作为全球规模领先的会展综合体，依托虹桥枢纽的交通优势，实现航空、高铁、地铁多维无缝衔接，方便参展者快速抵达。

交通指引：地铁可乘坐2号线至徐泾东站，出站后步行即可抵达场馆；自驾可导航至国家会展中心（上海）停车场，场馆配套充足停车位，方便参展商运输展品及参展者出行；也可乘坐虹桥枢纽专线、公交等公共交通抵达，具体线路可查询场馆官方指引。

二、展区分布详解：全产业链覆盖，精准对接需求

本届展会总面积达40万平方米，覆盖14个展馆，延续12大核心板块、打造8大特殊展区，全面覆盖酒店餐饮全产业链，精准匹配不同参展者的采购与展示需求，各展区定位清晰、布局合理，以下为详细分布介绍：

（一）12大核心板块展区

12大核心板块全面覆盖酒店餐饮供应链各环节，参展者可根据自身业务领域，精准定位对应展区，高效对接资源：

1.  厨房设备与用品展区：涵盖烹饪设备综合、洗消设备、制冷设备、中央厨房设备、厨房食品加工机械、冷链物流及配送等产品，汇聚全球近千家商用厨房设备领军企业及创新品牌，满足从连锁餐饮到中小门店的多元化采购需求，展览面积突破10万平方米。

2.  桌面用品展区：集中展示桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品，汇集全球餐具领先品牌，推动行业向高附加值、可持续化方向演进。

3.  餐饮食材展区：升级为“2026上海国际高端食材展”，涵盖生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、调味品、冷冻食品、预制产品等，深度串联食材源头、供应链端与餐饮应用端，打造高端食材产业价值共生生态。

4.  食品综合展区：展示乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、功能食品、清真食品、绿色食品等，覆盖各类餐饮及零售场景的食品需求。

5.  饮品综合展区：分布于多个展馆，涵盖饮品原料（糖浆、果露、果酱等）、饮品设备（果糖机、封口机等）、工业饮料及设备，精准对接新中式茶饮等热门赛道的采购需求。

6.  咖啡与茶展区：作为展会核心板块，展出面积超过15万平米，占展会总面积的37.5%，覆盖从种植、加工、烘焙到零售的完整产业链，包括咖啡设备及配件、咖啡原物料、茶原料及成品、茶类器具等，同步配套专业赛事与新品首发活动。

7.  冰淇淋设备及物料展区：展示冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具等，涵盖冰淇淋生产、制作全流程所需产品。

8.  烘焙设备及原物料展区：汇聚烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品及成品，满足烘焙行业从生产到终端的全链条需求。

9.  酒类综合展区：展示酒精类饮品（葡萄酒、烈酒、啤酒、白酒等）及酒类配套产品（酒类器具、酒柜、酒窖等），打造烈变次元、风土长廊等特色区域，彰显酒类行业多元魅力。

10. 食品餐饮包装展区：涵盖食品包装材料与制品、食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案，聚焦绿色环保趋势，展示可降解、可循环的包装产品及相关技术。

11. 餐饮设计及配套展区：展示餐饮设计服务、餐饮配套产品，助力餐饮企业打造特色场景，提升品牌竞争力。

12. 连锁加盟展区：联动SFE上海国际连锁加盟展区，汇聚各类酒店、餐饮连锁品牌，提供轻量化、标准化的加盟方案，助力创业者快速入局。

（二）8大特殊特色展区

除12大核心板块外，本届展会打造8大特殊展区，聚焦细分场景与行业趋势，为参展者提供更精准的对接平台：

1.  中央厨房精品展区：集中展示中央厨房设备、智能炒菜机器人等高端产品，呈现中央厨房建设与运营的前沿方案；

2.  自由品牌展区：为自有品牌企业提供专属展示空间，助力品牌曝光与推广；

3.  餐饮设计展区：汇聚餐饮设计领域优质企业，展示特色设计方案与配套产品；

4.  火锅食材展区：精准对接火锅赛道需求，展示火锅食材、火锅设备及配套产品；

5.  餐饮包装联合展区：整合餐饮包装全产业链资源，集中展示环保、创意包装产品；

6.  咖啡美食文化节：融合咖啡展示与美食体验，打造沉浸式咖啡文化场景；

7.  美酒文化节：联动酒类综合展区，举办品鉴活动，促进酒类产品交流与交易；

8.  上海国际精品巧克力文化节：展示精品巧克力及相关制品，举办巧克力应用大赛等活动，丰富展区体验。

三、参展补充提示

1.  本届展会由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司联合主办，依托30余载行业积淀，提供1V1精准商贸配对、线上线下融合展示等服务，参展者可提前对接主办方，获取精准买家资源。

2.  展会同期将举办50余场高规格国际赛事与行业论坛，包括世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛、中国餐饮供应链高质量发展峰会等，参展者可合理安排时间参与，把握行业趋势、拓展行业人脉。

3.  参展者需提前准备相关资质文件，展位预订可通过主办方官方渠道办理，早预订可享受优惠及更优展位位置；展前可仔细阅读《参展商手册》，明确布展、撤展及现场相关规定。

4.  主办方提供个性化展台设计、物流仓储、现场翻译等一站式贴心服务，参展者若有相关需求，可联系主办方对接解决。

以上就是2026上海酒店餐饮展参展核心指南，涵盖时间、地点、展区分布及参展补充提示，助力参展者高效筹备、满载而归。3月30日—4月2日，国家会展中心（上海·虹桥），诚邀各位参展者共赴这场全产业链的行业盛会，链接优质资源、把握发展机遇。

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