源头食材直供终端！2027上海餐饮食材展报名通道全面开放
源头食材直供终端！2027上海餐饮食材展报名通道全面开放
餐饮行业供应链持续升级，去中间商、源头直供、标准化集采已成行业主流趋势，各类优质生鲜食材、预制调理品、特色原辅料的终端需求稳步攀升。作为国内开年极具影响力的餐饮全产业链旗舰盛会，2027第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会餐饮食材专属展区报名通道现已全面开放，聚焦源头食材产销对接，打通产地工厂与餐饮终端直供链路，诚邀全国食材源头企业、供应链品牌入驻参展，抢占华东餐饮万亿供应链市场先机。
本届展会将于2027年3月30日—4月2日在国家会展中心（上海虹桥）盛大启幕。历经三十余年深耕沉淀，HOTELEX上海展已成为亚洲规模领先、专业性突出、影响力广泛的酒店餐饮产业标杆展会。展会整体展出面积达40万平方米，汇聚超4000家全球优质展商，年均吸引数十万专业观众到场对接，全面覆盖连锁餐饮总部、星级酒店、大型团餐集团、预制菜工厂、新零售渠道、全国经销商代理商等核心采购群体，是食材企业开年拓渠道、接终端订单、树品牌影响力的核心平台。
长三角作为全国餐饮消费核心高地，餐饮业态密集、连锁化率高、供应链体系完善，对高品质、高性价比、可溯源的源头食材需求持续旺盛。当前餐饮行业降本增效需求凸显，终端餐饮门店、政企食堂、预制菜加工企业纷纷转向源头直采，有效压缩中间流通环节，食材源头工厂直面终端市场的商业模式快速普及，为原生食材、特色农产品、调理半成品、干货调味品等品类带来巨大增量空间。依托上海的产业辐射优势，入驻展会可一键链接华东全域乃至全国优质终端资源，实现高效产销匹配。
本次重磅打造的餐饮食材专属展区，主打“源头直供、精准落地”核心优势，垂直聚焦餐饮食材全产业链品类，全面覆盖生鲜肉类、水产海鲜、果蔬食材、预制菜调理品、米面粮油、干货调料、地方特色食材、素食食材、半成品料理包、冷链食材供应链等全系列产品。展区精准匹配餐饮终端集采、工程配套、渠道经销、品牌代工等多元合作需求，为源头食材企业搭建直面采购方的专属展示、洽谈、签约场景。
区别于传统综合展区，食材专属展区深耕供应链垂直赛道，精准汇聚餐饮终端采购、供应链服务商、品牌渠道商等高质量客流，彻底解决传统参展客流杂、对接低效、终端资源匮乏的行业痛点。无论是产地源头企业展示原生食材、开拓直供终端市场，还是食材供应链品牌拓展全国经销渠道、对接大型餐饮集采项目，都能借助展会庞大的产业集聚效应，高效完成品牌曝光、资源对接与订单转化，快速落地直供合作模式。
为赋能食材产业高质量升级，展会同期将举办多场餐饮供应链创新峰会、预制菜产业发展论坛、源头食材新品品鉴会、产销精准对接会等特色活动。汇聚行业专家、餐饮头部采购负责人、供应链大咖，深度解析食材供应链发展趋势、源头直供商业模式、食材标准化升级、冷链物流优化等核心议题，为参展企业提供前沿行业资讯与高效资源对接渠道，助力企业突破渠道瓶颈、拓宽终端市场。
开年布局正当时，卡位先机赢全年！目前2027上海国际酒店餐饮展餐饮食材展区已全面开启报名入驻，优质展位火热预定中，核心黄金席位持续递减。展会将持续发挥行业头部平台优势，打通食材源头工厂与餐饮终端的直供壁垒，精简流通环节、精准匹配供需，助力更多优质食材品牌扎根华东、辐射全国，共享万亿餐饮供应链红利，推动国内餐饮食材产业标准化、溯源化、规模化高质量发展。
预订上海酒店餐饮展位，请直接联系专属对接：刘经理-19116393690（可咨询展位类型、价格、位置及预订流程等相关事宜）。上海酒店餐饮展位预订网站（www.hotelex-fair.cn ）