2026上海国际咖啡产业展：开春品咖啡
2026上海国际咖啡产业展作为开春咖啡行业的重要展会，将依托上海作为国际化大都市和咖啡消费高地的优势，整合全球咖啡产业链资源，为行业提供展示、交流与合作的平台。以下从展会亮点、行业趋势及影响三方面展开分析：
参展咨询：刘经理-19116393690（微信同号）
一、展会亮点
规模宏大，品牌云集
展会将在国家会展中心（上海）举办，展览面积达40万平方米，汇聚超过3000家优质展商。参展企业涵盖咖啡生豆/熟豆、胶囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐装咖啡等全品类，以及咖啡机、咖啡器具、包装材料等上下游产业链企业。赛事活动丰富，专业性强
展会期间将举办世界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界拉花艺术大赛中国区选拔赛、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛等国际专业赛事，吸引全球咖啡师和行业精英参与。同时，还将举办高峰论坛、行业研讨会等活动，探讨咖啡产业发展的前沿趋势。跨界融合，创新消费场景
展会将围绕“咖啡+”理念，打造多元消费场景。例如，咖啡与文旅、商体、展览等业态的结合，将带来咖啡主题图书展、咖啡骑行体验区、咖啡公益活动等创新形式，丰富观众的参展体验。
二、行业趋势
咖啡消费持续增长，市场潜力巨大
根据《2025中国城市咖啡发展报告》，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，同比增长18.1%，人均年饮用咖啡量提升至22.24杯。上海作为全国咖啡消费最活跃的城市，咖啡门店总数达9115家，外卖咖啡订单量达3285万份。这一趋势表明，咖啡消费市场仍处于快速增长阶段，展会将为行业企业提供拓展市场的机会。云南咖啡崛起，成为行业新亮点
云南咖啡在展会中的影响力逐年提升。2024年，云南咖啡在淘宝、天猫平台的成交额突破4.17亿元，同比增长17.3%。展会期间，云南咖啡企业将展示炭烧风味挂耳咖啡、陈皮挂耳咖啡、滇橄榄挂耳咖啡等创新产品，满足消费者对特色咖啡的需求。技术创新推动产业升级
展会将展示咖啡产业链的最新技术成果。例如，咖啡机企业将推出全/半自动咖啡机、智能手冲咖啡机、磨豆机等新产品，提升咖啡出品效率和质量。同时，咖啡包装、职业服装、照明、咖啡家具等配套企业也将展示创新设计，推动咖啡产业的品质升级。
三、展会影响
促进产业链上下游协同发展
展会将汇聚咖啡生豆供应商、咖啡机制造商、咖啡品牌商、经销商等产业链各环节企业，促进上下游企业的对接与合作。例如，虹桥国际咖啡港已汇聚来自60个国家的咖啡产品，形成“从种子到杯子”的完整产业生态，展会将进一步推动这种协同发展。推动咖啡文化普及与消费升级
展会通过举办咖啡主题图书展、咖啡文化讲座、咖啡品鉴活动等形式，普及咖啡文化知识，提升消费者对咖啡品质和文化的认知。同时，展会将展示高端咖啡设备、特色咖啡产品，推动咖啡消费从“喝咖啡”向“品咖啡”升级。助力中国咖啡品牌走向国际
展会作为国际化的交流平台，将吸引全球咖啡行业的目光。中国咖啡品牌可以通过展会展示自身实力，拓展国际市场。例如，云南咖啡通过展会与普洱市农业农村局、携程集团等合作，共建从产地到消费场景的全链路产业生态，推动中国咖啡走向世界。