2026上海国际咖啡展：全球风味登陆，定义中国咖啡新未来
全球风味登陆，打造咖啡产业“世界窗口”
2026年3月30日-4月2日，上海国际咖啡展将在国家会展中心（上海）盛大启幕。作为亚洲咖啡产业链的年度盛会，本届展会以“全球风味，中国主场”为核心定位，汇聚来自80+国家及地区的咖啡品牌、庄园主、设备商及创新业态，构建从“咖啡豆源产地”到“消费新场景”的全链路展示平台，助力中国咖啡市场与全球趋势深度接轨。
核心价值：供应链革新、场景重构、趋势洞察
全球资源直采，品质与效率双提升
原产地直供：巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚等30+咖啡主产国组团参展，带来“微批次”“竞标豆”等稀缺资源，满足精品咖啡馆、连锁品牌差异化采购需求。
本土咖啡崛起：云南、海南等国内咖啡产区设立“中国咖啡地图”专区，展示本土咖啡豆风味多样性，推动“国潮咖啡”品牌出海。
设备与科技赋能：瑞士、意大利等国的智能烘焙机、AI品控系统集中亮相，助力企业提升供应链效率与产品标准化。
消费场景创新，破圈增长
“咖啡+”跨界融合：咖啡+烘焙、咖啡+文旅、咖啡+艺术等20+创新业态现场展示，揭秘“M Stand咖啡+书店”“Seesaw咖啡+露营”等品牌如何通过场景融合提升客单价。
年轻化营销：举办“咖啡盲盒挑战赛”“拉花艺术大赛”等互动活动，吸引Z世代消费者打卡传播，助力品牌破圈。
快闪与智能场景：推出“咖啡快闪街区”，模拟“地铁咖啡站”“写字楼智能柜”等新场景，助力品牌拓展B端与C端渠道。
趋势洞察与资源对接，抢占市场先机
权威报告首发：联合行业机构发布《2026中国咖啡消费趋势白皮书》，深度解析“下沉市场咖啡渗透”“健康化饮品崛起”等核心趋势。
高端论坛与商业配对：举办“全球咖啡产业链峰会”“连锁品牌加盟洽谈会”，邀请星巴克、瑞幸、Manner等企业高管分享“千店模型复制”“私域流量运营”实战经验。
国际买家对接：设立“国际买家对接区”，覆盖东南亚、中东等新兴市场采购商，助力企业出海。
特色活动：沉浸式体验咖啡未来
全球咖啡庄园巡礼
通过VR技术“云参观”埃塞俄比亚耶加雪菲庄园、巴西喜拉多庄园，了解咖啡种植、处理全流程。
未来咖啡实验室
体验“分子料理咖啡”“可食用咖啡杯”等黑科技产品，感受科技如何重塑咖啡体验。
咖啡师明星赛
世界咖啡师大赛中国区总决赛、咖啡拉花世界杯等顶级赛事落地，汇聚全球顶尖咖啡师，打造行业技术盛宴。
参展与观展指南
时间：2026年3月30日-4月2日
地点：国家会展中心（上海）
参展/观展咨询：刘经理
电话：19116393690（微信同号）
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